Produtividade em Pesquisa (PQ) - Nível 2

Fabio de Souza Dias

Professor Associado IV do Departamento de Química analítica do Instituto de Química da Universidade Federal da Bahia (UFBA). Coordenador do Grupo de Pesquisa em Química Analítica Aplicada e Ambiental (GPQUAM). Na pesquisa, atua na área de Ciência de Alimentos, com foco no desenvolvimento e otimização de métodos analíticos verdes e sustentáveis, uso de inteligência artificial (IA) e ferramentas quimiometricas para análise multivariada de dados para avaliação da qualidade ambiental, segurança alimentar e de risco a saúde.

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Alini Tinoco Fricks

Professora Adjunta do departamento de Análises Bromatológicas da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia (UFBA). Graduada em Farmácia Industrial (2003) pela Universidade Federal Fluminense (UFF, Rio de Janeiro, RJ), com Doutorado em Bioquímica (2007) pelo Instituto de Química pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Pós-Doutorado (2016) no Institute of Chemistry/University of Florida (Flórida, USA).

Português, Brasil

Ederlan de Souza Ferreira

Professor Associado do Departamento de Análises Bromatológicas da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal da Bahia (UFBA). Coordenador do Laboratório de Pesquisa e Análise de Alimentos e Contaminantes (LAPAAC) do Núcleo de Estudos em Biotecnologia e Nanotecnologia (NEBINA). Secretário executivo da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (sbCTA) regional Bahia.

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Aline Camarão Telles Biasoto

Pesquisadora da Embrapa Semiárido (Petrolina-PE). Graduada em Ciência dos Alimentos (2005) pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ) da Universidade de São Paulo (USP, Piracicaba, SP), com Mestrado (2008) e Doutorado (2013) em Alimentos e Nutrição, área de concentração Consumo e Qualidade de Alimentos, pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Universidade de Campinas (UNICAMP).

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